BARBARESCO DOCG “REYNA” MICHELE CHIARLO

40,00

BARBARESCO DOCG “REYNA” MICHELE CHIARLO

40,00

1 disponibili

Provenienza

Piemonte

Uve

Nebbiolo100%

Caratteristiche

Barbaresco DOCGย  Reyna di Michele Chiarlo viene vinificato inย  vasche dโ€™acciaio. Da 15 a 18 giorni di macerazione a contatto con le bucce e bagnatura soffice del cappello con il sistema โ€œa docciaโ€ ad una temperatura compresa tra i 32 e 27 ยฐC

Barbaresco DOCGย  Reyna di Michele Chiarlo invecchia mnimo 2 anni, di cui almeno da 9 a 12 mesi in botti di media e grande capacitร  prima dell’affinamento in bottiglia

Intenso e vivido il rosso rubino, leggermente granato allโ€™unghia. Petali di rosa e ricordi di iris e di muschio aprono lโ€™olfattiva, poi guidata da sentori di confettura di ciliegie e di frutti di bosco maturi. I terziari parlano di tabacco, menta, anice, moka, cacao, cuoio e humus. Lโ€™assaggio รจ di buon corpo e integro nella trama tannica. Buona la lunghezza.

Gusto notevole ,tannino fine ed equilibrato il lungo finale gustativo.

Abbinamenti consigliatiย 

Abbinamenti:risotto, ossobuco, agnello alle erbe

Gradi

14% vol

Temperatura di servizioย 

18-20ยฐC

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