Rappresentando uno dei più celebri vini italiani nel mondo, questo Sassicaia viene invecchiato per 24 mesi in barriques di rovere francese.
Provenienza
Bolgheri, Livorno.
Uve
cabernet sauvignon 85%, cabernet franc 15%
Caratteristiche
Alla vista, il vino si presenta color rosso rubino intenso. Al naso si esprime su sentori di frutti rossi maturi, frutti di bosco e cola, erbe aromatiche e mandorle tostate. Al palato, il sorso è austero, ricco e compatto. Mostra un corpo sostenuto e buona componente acida. Progredisce su note di frutta secca, con finale profondo, persistente.
Abbinamenti consigliati
Sassicaia si sposa deliziosamente a secondi piatti raffinati a base di carni rosse o cacciagione. Ottimo con grigliate di carne, arrosti e filetti di manzo o con i piatti della tradizione toscana, a base di cinghiale.
Gradi
13,5% vol
Temperatura di servizio
18 °C
Recensioni
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