SAUVIGNON “PICOL” LIS NERIS

Provenienza

Friuli Venezia Giulia

Uve

Sauvignon Blanc 100%

Descrizione 

Il Sauvignon Picol Lis Neris viene prodotto da uve Sauvignon Blanc in purezza provenienti da vigneti di oltre 30 anni situati su un altopiano ghiaioso calcareo a San Lorenzo Isontino. La fermentazione si svolge in tank di acciaio, mentre la maturazione in inox e legno sul deposito fine per 11 mesi con bâtonnage frequenti e in bottiglia per 12 mesi. Al naso regala un bouquet fine e intenso con note fruttate e floreali che si ritrovano al palato dove il finale sapido esalta la complessità e ricchezza di questo splendido Sauvignon profondamente friulano.

Abbinamenti 

Antipasti di pesce, Primi piatti di pesce, Crostacei, Pesce alla griglia, Pesce in umido, Pollame e carni bianche

Gradazione 

13,50%

Temperatura di servizio 

10°C