MONTE DEL FRÀ VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE RIPASSO DOC

Provenienza
Lena di Mezzo, Fumane.

Uve
80% Corvina veronese e Corvinone, 20% Rondinella.

Caratteristiche 

Color rosso rubino carico. Sentori di ciliegie sotto spirito, marasche, prugne e liquirizia. Spezie quali pepe e cannella. Sentori di sottobosco. Sapore asciutto, sapido, piacevolmente armonico.

Abbinamenti consigliati
Perfetto con carni bianche e rosse, arrosti di carni bianche e gallinacei in genere. Perfetto con arrosti, stufati o brasati, e formaggi a pasta dura.

Gradi
14% vol

Temperatura di servizio
16-18 °C