Provenienza:
Fumane, VR
Uve:
80% Corvina veronese e Corvinone, 20% Rondinella
Caratteristiche:
Vino di colore rosso rubino carico, con note granate. Ottima intensità olfattiva con profumi di ciliegie sotto spirito, prugne, liquirizia, cuoio, tabacco dolce e spezie quali pepe nero e chiodo di garofano. In bocca compare asciutto, corposo, piacevolmente armonico, intenso e con un’ottima persistenza retrolfattiva.
Abbinamenti consigliati:
Perfetto con secondi di brasato o selvaggina arrosto, formaggi stravecchi e piccanti. Ottimo sorseggiato come vino da meditazione.
Gradi:
15,5% vol
Temperatura di servizio:
18-20 °C