METODO CLASSICO EXTRA BRUT CUVÈE 17-18 POJER E SANDRI

Provenienza

Trentino

Uve

Chardonnay 65% e Pinot Nero 35%

Caratteristiche 

Metodo classico cuvèe Extra Brut di Pojer e Sandri è uno spumante Metodo Classico ottenuto da Chardonnay 65% e Pinot Nero 35%. Riposa 36 mesi sui lieviti. Colore giallo paglierino carico, perlage molto fine e persistente. Il profumo maturo ricorda i caratteri dello Chardonnay, con l’invecchiamento si riscontrano sentori di vaniglia, mandorla, nocciola, fieno, muschio, pietra focaia. Al gusto è estremamente secco, franco, con molto carattere e una struttura importante.

Abbinamenti consigliati 

Metodo classico cuvèe Extra Brut di Pojer e Sandri è ideale come aperitivo,Primi piatti di pesce, secondi di pesce e carne.

Gradi

12,5% vol.

Temperatura di servizio 

8-10°C