Provenienza:
Colli Euganei, PD
Uve:
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Caratteristiche:
E’ un blend di Cabernet Sauvignon con saldo di Franc e Carmenere. Fermentazione, maturazione e affinamento avvengono in botti di quercia (18-24 mesi) e l’imbottigliamento senza filtrazione. Dotato di tannini setosi, è vino di grande armonia, ricco di polifenoli. Intenso il colore rosso tendente al violaceo, note di frutti neri e spezie.
Abbinamenti consigliati:
Selvaggina, cacciagione, brasati, formaggi stagionati
Gradi:
14,5% vol
Temperatura di servizio:
20°C