ProvenienzaĀ
Toscana(Montalcino)
Uve
Sangiovese 100%
CaratteristicheĀ
Il Tenuta Nuova nasce da un progetto innovativo di vigna impiantata in un territorio a sud-est di Montalcino mai sperimentato prima e rappresenta la volontĆ di produrre un Brunello di grande personalitĆ : struttura, finezza, quantitĆ e qualitĆ dei tannini, lunghezza, bevibilitĆ e potenziale di invecchiamento. Il terreno, il microclima, e le realtĆ botaniche tipiche della macchia mediterranea che circondano i vigneti sono la perfetta dimostrazione dellāeccezionalitĆ del terroir del Tenuta Nuova 2018.
Rosso profondo. Olfatto di grande intensitĆ aromatica; le note di frutta rossa, in particolare ciliegia, si sposano alla perfezione con la consueta balsamicitĆ del Tenuta Nuova. Al palato ĆØ senza fine: ricco, profondo, avvolgente e con unāestrema purezza del frutto. Seguono la sapiditĆ e lāaciditĆ che si fondono magistralmente a dei tannini scalpitanti e vibranti. Il finale lascia presagire una vita molto lunga per questa grandissima annata.
Abbinamenti consigliatiĀ
Da servire in ampi calici alla temperatura di 16-18Ā°C, si consiglia di aprire la bottiglia qualche ora prima di servirlo per esaltarne le qualitĆ . Ottimo abbinamento con le carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati.
Gradi
15% vol
Temperatura di servizioĀ
18Ā°C