Birra scura doppio malto color tonaca di frate, di alta fermentazione e rifermentata in bottiglia.
Colore
Colore scuro color tonaca di frate
Gusto
Leggermente amarognolo dato dal malto torrefatto che regala poi profumi di caffè, caramello e cioccolato.
Aroma
Torrefatto, con note di caffè, cioccolato, carruba, nocino e sentori di doga di botte umida, leggera liquirizia, nespola matura e caramello.
Abbinamenti
Contorni di lenticchie e fagioli, minestre con legumi, stinco con cotenna caramellata, torta al cioccolato, crème caramel, panna cotta.
Gradazione
7,3% vol
NB: con punteruolo regalo per creare un portachiavi col tappo.
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