BAROLO DOCG “TORTONIANO” 2020 MICHELE CHIARLO

45,00

BAROLO DOCG “TORTONIANO” 2020 MICHELE CHIARLO

45,00

2 disponibili

Provenienza

Piemonte

Uve

Nebbiolo100%

Caratteristiche

Barbaresco DOCG  Reyna di Michele Chiarlo viene vinificato in  vasche d’acciaio. Da 15 a 18 giorni di macerazione a contatto con le bucce e bagnatura soffice del cappello con il sistema “a doccia” ad una temperatura compresa tra i 32 e 27 °C

Barbaresco DOCG  Reyna di Michele Chiarlo invecchia mnimo 2 anni, di cui almeno da 9 a 12 mesi in botti di media e grande capacità prima dell’affinamento in bottiglia

Intenso e vivido il rosso rubino, leggermente granato all’unghia. Petali di rosa e ricordi di iris e di muschio aprono l’olfattiva, poi guidata da sentori di confettura di ciliegie e di frutti di bosco maturi. I terziari parlano di tabacco, menta, anice, moka, cacao, cuoio e humus. L’assaggio è di buon corpo e integro nella trama tannica. Buona la lunghezza.

Gusto notevole ,tannino fine ed equilibrato il lungo finale gustativo.

Abbinamenti consigliati 

Abbinamenti:risotto, ossobuco, agnello alle erbe

Gradi

14% vol

Temperatura di servizio 

18-20°C

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