BARBARESCO DOCG “REYNA” MICHELE CHIARLO

40,00

BARBARESCO DOCG “REYNA” MICHELE CHIARLO

40,00

1 disponibili

Provenienza

Piemonte

Uve

Nebbiolo100%

Caratteristiche

Barbaresco DOCGĀ  Reyna di Michele Chiarlo viene vinificato inĀ  vasche dā€™acciaio. Da 15 a 18 giorni di macerazione a contatto con le bucce e bagnatura soffice del cappello con il sistema ā€œa docciaā€ ad una temperatura compresa tra i 32 e 27 Ā°C

Barbaresco DOCGĀ  Reyna di Michele Chiarlo invecchia mnimo 2 anni, di cui almeno da 9 a 12 mesi in botti di media e grande capacitĆ  prima dell’affinamento in bottiglia

Intenso e vivido il rosso rubino, leggermente granato allā€™unghia. Petali di rosa e ricordi di iris e di muschio aprono lā€™olfattiva, poi guidata da sentori di confettura di ciliegie e di frutti di bosco maturi. I terziari parlano di tabacco, menta, anice, moka, cacao, cuoio e humus. Lā€™assaggio ĆØ di buon corpo e integro nella trama tannica. Buona la lunghezza.

Gusto notevole ,tannino fine ed equilibrato il lungo finale gustativo.

Abbinamenti consigliatiĀ 

Abbinamenti:risotto, ossobuco, agnello alle erbe

Gradi

14% vol

Temperatura di servizioĀ 

18-20Ā°C

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