MONFERRATO BIANCO “SALIDORO”TENUTA SANTA CATERINA

Provenienza

Piemonte

Uve

Chardonnay 75% – Sauvignon Blanc 25%

Caratteristiche 

Il Salidoro di Tenuta Santa Caterina è un uvaggio di Chardonnay e Sauvignon Blanc coltivati in suoli di origine marina. Nel nome i suoi caratteri: “sali”, sapidità che insieme alla mineralità deriva dal terreno, e d”oro” per il colore aureo che assume il vino dopo l’affinamento in bottiglia. Chardonnay e Sauvignon Blanc riescono a maturare insieme e a fondersi nella vinificazione, regalando al naso e al palato una fragranza e una equilibrata combinazione delle migliori caratteristiche dei due vitigni.

Salidoro di Tenuta Santa Caterina è un vino giallo paglierino. Al naso presenta un profumo di frutti gialli e spezie; al palato invece risulta piacevolmente fresco.

Abbinamenti consigliati 

Salidoro di Tenuta Santa Caterina è perfetto per accompagnare primi piatti e secondi a base di pesce  e formaggi freschi.

13% vol

Temperatura di servizio 

6-8°C