METODO CLASSICO EXTRA BRUT MOLINAR POJER E SANDRI

Provenienza

Trentino

Uve

Pinot Meunier 100%

Caratteristiche 

Metodo classico  Extra Brut Molinar di Pojer e Sandri

Dopo 36 mesi di sosta sul lievito segue la sboccatura che avviene senza aggiunta di zuccheri.

Colore rosa antico chiaro tipo cipria

Al naso risulta con un profumo maturo ed intenso, sentori di vaniglia, mandorla, nocciola, ricordi di fieno e muschio

Al Palato risulta estremamente secco, grande carattere e una struttura importante, buona persistenza

E’ uno spumante di carattere, ricco, completamente secco, sapido e
lungo.

Abbinamenti consigliati 

Metodo classico  Extra Brut Molinar di Pojer e Sandri   è uno spumante da tutto pasto: antipasti,
primi piatti, pesce e carni bianche.

Gradi

12,5% vol.

Temperatura di servizio 

8-10°C