Provenienza:
Trento, TN
Uve:
Chardonnay
Caratteristiche:
Di un colore giallo carico, con tenui riflessi dorati. Il perlage è finissimo e persistente. Al naso fruttato e ricco, dai profumi complessi e dalla struttura ampia e avvolgente. La lavorazione in grandi botti di rovere austriaco conferisce un arcobaleno variegato di sensazioni che conquistano per la loro originalità . Al gusto presenta un perfetto equilibrio di sensazioni varietali, di lievito tostato e spezie. L’elevazione in legno dona armonia e ricchezza. Finale di grande intensità e persistenza.
Abbinamenti consigliati:
Splendido a tutto pasto, Ferrari consiglia l’abbinamento con una focaccia con burro ed acciughe o con una grande pasta al ragù di vitello.
Gradi:
12,5% vol
Temperatura di servizio:
8°C