Provenienza:
Valdobbiadene, TV
Uve:
Glera, Verdiso
Caratteristiche:
Prezioso cru proveniente dal vigneto Monfalcon a conduzione biologica si presenta di un giallo paglierino brillante con perlage fine e persistente.
All’olfatto emergono intensi aromi di fiori bianchi e frutta come mela verde. Al palato la spuma è vivace e piacevole con un’ acidità rinfrescante e un ottimo finale persistente.
Abbinamenti consigliati:
Ottimo da aperitivo o da tutto pasto. Si sposa benissimo con primi piatti di pesce, come risotto alla marinara, o secondi come pesce alla griglia.
Gradi:
11% vol
Temperatura di servizio:
8°C