PELLEGRINO PASSITO NATURALE DI PANTELLERIA DOC

Provenienza
Isola di Pantelleria

Uve
Zibibbo coltivato ad alberello pantesco, patrimonio Unesco

Caratteristiche
Color giallo dorato tendente all’ambra. Profumo dolce con evidenti note di albicocca, frutta candita e co secco. Gusto mielato, con piacevoli note di albicocca secca, co secco e pera cotta.

Abbinamenti consigliati
Tradizionale: dolci siciliani a base di ricotta e creme pasticcere; cuori morbidi al cioccolato fondente.
Non convenzionale: vasetto con crema di ricotta, pere e confettura di cipolla.

Gradi
14,5% vol

Temperatura di servizio
12 – 14 °C

NB: formato da 50cl